L'origine del nome
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Conte Giuliantonio IV contro il ricorso del dotto Antonio Sancio, difensore della popolazione di Alberobello. Nel detto contro ricorso si legge testualmente: "Coll.'investitura dello stato di Conversano conceduto ai Maggiori dai Serenissimi Predecessori Regnanti di questi Regni, fu conceduta la difesa di d°. Alborebello, allora denominata Silva Alborelli".
E ancora un'altra prova indiretta: Alborelli era anche denominata un'altra selva del feudo di Mottola, come c'informa lo stesso storico Pietro Gioia. E allora, se nel nome originario di Alborelli mancano le sillabe finali belli, automaticamente vengono a cadere tutte le congetture etimologiche sull'Albero della guerra! Alborelli è diventata Alberobello, attraverso trasformazioni ortografiche, che hanno tutte per radicale arbor, per la bellezza della Selva, all'epoca in cui tutto il territorio era coperto di querce maestose, che invogliarono Giangirolamo II a prediligerla per i suoi diporti venatori.